« Dans le domaine culinaire, chaque année apporte son lot d’innovations et de tendances. En 2021, plusieurs phénomènes se démarquent et pourraient bien enrichir votre expérience en cuisine.
L’un des mouvements les plus populaires est celui de la cuisine durable et écoresponsable. De plus en plus de chefs et de gourmets se tournent vers des ingrédients locaux et de saison, des méthodes de cuisson économes en énergie ou bien encore des emballages biodégradables.
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Par ailleurs, la cuisine fusion gagne aussi en popularité. Ce mouvement, qui mêle deux traditions culinaires en une seule recette, donne lieu à des créations surprenantes et délicieuses. Par exemple, qu’en serait-il d’une ratatouille au curry ou d’un tacos de boeuf bourguignon ? L’imagination est la seule limite !
La technologie ne reste pas en marge non plus. L’innovation technologique est en plein essor avec de nouveaux outils et gadgets de cuisine. Par exemple, les fours connectés qui vous permettent de surveiller la cuisson de votre repas à distance via une application sur votre téléphone.
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Pour terminer, la pâtisserie prend un allant plus artistique. Les gâteaux deviennent de véritables œuvres d’art, tant par leur design que par leurs saveurs. Pour découvrir des exemples épatants de ces nouvelles tendances culinaires, consultez ce site. »